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Joaquín Ledesma Nova es el nuevo presidente de Canirac León, quien señaló que seguirá trabajando para ser una industria fuerte y generadora de empleo

León se consolida como un destino turístico de referencia gracias a su sólida infraestructura, calidad en servicios y su capacidad para recibir eventos de gran envergadura. Con 116 eventos confirmados para este año, la ciudad reafirma su liderazgo como motor de reactivación económica en la región.

Así lo destacó la presidenta municipal, Ale Gutiérrez, durante la toma de protesta del nuevo consejo directivo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), León. En el evento, resaltó la importancia del sector servicios en la experiencia de los visitantes, quienes no solo disfrutan de una amplia oferta turística, sino que también encuentran en León un trato cálido que los invita a regresar.

Por ello, resaltó la importancia del sector servicios porque ellos atienden a los visitantes, los hacen sentir como en casa y por eso, deciden volver a León. “No son eventos pequeños, son eventos grandes, que traen a miles de visitantes a la ciudad; la gente se va contenta y regresa, y eso habla bien de León y queremos seguirle apostando a que haya grandes eventos en la ciudad, que dejen derrama económica para las leonesas y los leoneses, por eso seguiremos vendiendo a León en todo el mundo y pedirles que sigamos trabajando en equipo”. Ale Gutiérrez comentó la importancia de seguir preparando al sector servicios para que ofrezcan un mejor servicio.

En ese sentido, durante el 2024 se capacitó a 2 mil 370 prestadores de servicios de CANIRAC y para este año se proyecta incrementar un 10% esa cantidad. “Lo que más reconocemos es la calidad humana del sector, porque te encuentras a gente amable, preparada, que te sabe explicar, le puedes

preguntar a dónde voy después de comer y te sabe dar una reseña y lo hace con gusto; esa es la gran diferencia que tenemos en León”.

Tan solo en León, el sector restaurantero genera 31 mil 107 empleos en los 550 restaurantes que se identifican en la ciudad y de los cuales, 330 están afiliados a Canirac.

El nuevo consejo directivo de Canirac León, para el periodo 2025-2027 será liderado por Joaquín Ledesma Nova, quien señaló que seguirá trabajando para ser una industria fuerte y generadora de empleo. “Somos una de las industrias con mayor generación de empleo en todo el país y en nuestro bonito León, Guanajuato, hay que seguir trabajando de mano con las autoridades para servir a la gente, a la que viene de fuera y a nuestros consentidos de aquí de León”.

Por su parte, el presidente saliente de Canirac, Manuel Bribiesca Sahagún, agradeció a las personas que lo apoyaron durante su gestión al frente de la industria restaurantera y sobre todo al gobierno, por el trabajo en conjunto para impulsar y lograr que a todos los restaurantes les vaya mejor.